靈秀瑰寶參韻延邊】千年傳承的產(chǎn)業(yè)振興答卷
長(zhǎng)白山深處，林間霧氣氤氳，一株株人參在腐殖土中靜靜生長(zhǎng)。2023年，“吉林長(zhǎng)白山人參栽培系統(tǒng)”入選第七批中國(guó)重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)，這一橫跨延邊朝鮮族自治州多地的活態(tài)遺產(chǎn)，承載著1700余年野山參采挖史與460余年人工栽培史，在歲月流轉(zhuǎn)中，將“百草之王”的傳奇與智慧代代相傳，成為兼具文化價(jià)值與產(chǎn)業(yè)活力的遺產(chǎn)典范。
“系紅繩、喊山號(hào)、竹簽輕撥土，挖參原來(lái)有這么多講究！”在安圖縣頭山村人參展示館內(nèi)，游客閔娜捧著人參，眼里滿是驚奇。這個(gè)打破季節(jié)桎梏的體驗(yàn)空間，模擬了真實(shí)的人參生長(zhǎng)環(huán)境，讓游客在指尖勞作中觸摸農(nóng)耕智慧。依托人參文化基因，安圖縣創(chuàng)新打造“參旅共生”體驗(yàn)場(chǎng)景，在大關(guān)東文化園、頭山村等景區(qū)植入采參習(xí)俗體驗(yàn)區(qū)，游客可跟隨非遺代表性傳承人學(xué)習(xí)“索寶繩”“喊山”等傳統(tǒng)技藝。
而2021年安圖縣出土的“長(zhǎng)白山人參”石碑，楷書工整的5個(gè)大字，無(wú)聲印證著這里曾是古代人參采挖與貿(mào)易的核心樞紐——當(dāng)年，無(wú)數(shù)珍貴參品從松花江畔運(yùn)往吉林官參局，形成繁華市集。如今，石碑所在地將建成長(zhǎng)白山野生道地中藥材文化博物館，康養(yǎng)中心、藥膳餐廳配套而生，“人參+康養(yǎng)+旅游+研學(xué)+藥膳”的融合模式，讓千年文脈流淌成富民活水。2025年安圖縣獲評(píng)鄉(xiāng)村振興道地藥材發(fā)展示范縣。
如果說(shuō)安圖的參韻藏在歷史與體驗(yàn)的交織里，那么延邊的參香，則在集群發(fā)展與跨界融合中綿延醇厚。地處長(zhǎng)白山腹地的延邊朝鮮族自治州，8個(gè)縣（市）全部納入吉林人參生產(chǎn)保護(hù)區(qū)，其中5個(gè)縣（市）為核心區(qū)，得天獨(dú)厚的自然環(huán)境孕育了優(yōu)質(zhì)人參資源，宜參地儲(chǔ)備達(dá)8至10萬(wàn)公頃，成為長(zhǎng)白山人參栽培系統(tǒng)的重要承載地。這里不僅延續(xù)著傳統(tǒng)采參技藝，更構(gòu)建起從種植到加工、貿(mào)易、文旅的全鏈條產(chǎn)業(yè)生態(tài)，2023年全州人參產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值已達(dá)115.6億元，同比增長(zhǎng)13%，預(yù)計(jì)2025年將突破160億元大關(guān)。
科技賦能是延邊人參產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的核心動(dòng)力。延邊州始終堅(jiān)持種植與種源保護(hù)齊頭并進(jìn)，與中國(guó)農(nóng)科院特產(chǎn)研究所、延邊大學(xué)農(nóng)學(xué)院等科研院校深度合作，培育出“延參1號(hào)”“延豐1號(hào)”等優(yōu)質(zhì)新品種，建設(shè)新品種種植及擴(kuò)繁基地近千畝，“延參2號(hào)”“延豐2號(hào)”的科研攻關(guān)也在有序推進(jìn)。在敦化市潤(rùn)綠農(nóng)業(yè)科技有限公司的種植基地，“農(nóng)田土壤集中科學(xué)改良+統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)管理+統(tǒng)一收購(gòu)加工銷售”的全鏈條模式成效顯著，通過(guò)有機(jī)肥替代化肥、生物防治病蟲害等技術(shù)，既破解了傳統(tǒng)伐林種參的生態(tài)困局，又保障了道地品質(zhì)，帶動(dòng)200余戶農(nóng)民年均增收超萬(wàn)元。該公司2023年全面達(dá)產(chǎn)達(dá)效，粗加工干參、紅參年產(chǎn)能140噸，精細(xì)加工人參浸膏類產(chǎn)品年產(chǎn)能250噸，年產(chǎn)值可達(dá)8億元以上，其培育的“延參1號(hào)”人參種子已通過(guò)吉林省農(nóng)作物品種審定委員會(huì)登記，生產(chǎn)的“敦化人參”被收錄為全國(guó)名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品。吉林敖東等龍頭企業(yè)更運(yùn)用指紋圖譜技術(shù)嚴(yán)控人參質(zhì)量，開發(fā)出龜芪參口服液等明星產(chǎn)品，形成年銷售額超7億元的產(chǎn)品矩陣，在研的國(guó)家一類新藥偽人參皂苷GQ注射液已進(jìn)入II期臨床試驗(yàn)階段。
產(chǎn)業(yè)集群化發(fā)展讓延邊人參的市場(chǎng)活力持續(xù)釋放。延邊州統(tǒng)籌推進(jìn)“四園區(qū)一基地”建設(shè)，延吉市人參國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園內(nèi)，24家人參深加工企業(yè)集聚發(fā)展，形成標(biāo)準(zhǔn)化種植、精深加工、貿(mào)易物流和配套服務(wù)四大功能板塊，輻射帶動(dòng)全州人參種植面積達(dá)1.76萬(wàn)畝，年加工能力超1萬(wàn)噸。2023年開業(yè)的延邊鵬程人參交易市場(chǎng)填補(bǔ)了區(qū)域?qū)I(yè)化人參交易市場(chǎng)的空白，20余家企業(yè)入駐經(jīng)營(yíng)；“吉林延邊人參館京東自營(yíng)旗艦店”上線運(yùn)營(yíng)，70余款產(chǎn)品覆蓋京東8大倉(cāng)，單日銷售額突破2萬(wàn)元?？偼顿Y8億元的長(zhǎng)白山道地藥材深加工及中藥材交易中心開工建設(shè)，建成后將成為東北乃至全國(guó)最大的北藥交易中心，進(jìn)一步鞏固延邊在人參貿(mào)易領(lǐng)域的核心地位。
傳統(tǒng)技藝傳承與文旅融合更讓延邊參文化煥發(fā)新生。在和龍市頭道鎮(zhèn)大陽(yáng)溝的大陽(yáng)參業(yè)林下參種植基地，作為延邊州最早從事林下中藥材生產(chǎn)的企業(yè)，這里規(guī)模化種植的三品葉、四品葉人參，見證著延邊林下山參規(guī)模生產(chǎn)的發(fā)展歷程，游客可在此體驗(yàn)林下采參的傳統(tǒng)技藝。依托G331國(guó)道和沈白高鐵交通優(yōu)勢(shì)，延邊州將參文化融入文旅盛宴，在安圖頭山村等景區(qū)延伸推出人參茶包、人參手工香皂制作等體驗(yàn)項(xiàng)目，讓游客在感受朝鮮族傳統(tǒng)美食文化的同時(shí)，深度觸摸人參農(nóng)耕智慧。全州被授權(quán)使用“長(zhǎng)白山人參”地理標(biāo)志證明商標(biāo)的產(chǎn)品達(dá)104個(gè)，占全省總數(shù)的50%以上，通過(guò)參加?xùn)|北亞博覽會(huì)、農(nóng)博會(huì)等經(jīng)貿(mào)活動(dòng)，延邊人參的品牌影響力不斷提升。
從安圖的石碑記憶到延邊的集群賦能，吉林構(gòu)建起“政府主導(dǎo)、社會(huì)參與、科研支撐、企業(yè)帶動(dòng)”的保護(hù)體系。種質(zhì)資源圃里，千年基因生生不息；數(shù)字化記錄中，傳統(tǒng)技藝永不褪色；文旅融合里，參文化煥發(fā)新生。
長(zhǎng)白山的晨霧中，參農(nóng)們彎腰勞作的身影與千年傳承的智慧交織。吉林長(zhǎng)白山人參栽培系統(tǒng)，這處我國(guó)人參種質(zhì)資源的“基因?qū)殠?kù)”，正以文化為魂、科技為翼，讓“百草之王”在新時(shí)代續(xù)寫著傳承與發(fā)展的交響曲，為中國(guó)重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的活化利用，交出一份溫潤(rùn)而厚重的吉林答卷。
編輯：楊歡
初審：于興武
復(fù)審：郭日新
終審：包明紅
