習(xí)近平總書記強(qiáng)調(diào)：“農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化，關(guān)鍵是農(nóng)業(yè)科技現(xiàn)代化”。眼下，我州正以科技創(chuàng)新作為農(nóng)業(yè)發(fā)展的核心驅(qū)動力，在黑土地上不斷書寫“藏糧于地、藏糧于技”的實踐答卷。
不老莓，又名黑果花楸，其所含花青素是葡萄的60倍、藍(lán)莓的10倍，可謂漿果中的“花青素含量之王”。我州土地肥沃，晝夜溫差大，特別適合黑果花楸生長及營養(yǎng)物質(zhì)累積，產(chǎn)地也遍布八縣市。延邊霖天黑果食品有限公司副總經(jīng)理黃艷玲說：“延邊地區(qū)很多果農(nóng)種植黑果花楸，但是賣不出去，因為沒有產(chǎn)業(yè)基地，2021年，我們專門成立了研發(fā)機(jī)構(gòu)，延邊黑果花楸研究中心，開始對這些產(chǎn)品開發(fā)研究，歷經(jīng)這幾年，我們首先做了‘口袋匯’品牌的黑果酒、不老莓果汁、不老莓果茶咱們是用凍干技術(shù)加工?！?/p>
深度開發(fā)，有效葆有黑果花楸的經(jīng)濟(jì)價值、保健價值和藥用價值，目前，該企業(yè)可實現(xiàn)不老莓果茶年產(chǎn)量1000萬袋、不老莓果汁原漿1200萬袋、黑果酒年產(chǎn)量100萬瓶。延邊霖天黑果食品有限公司董事長趙新華說：“采用的是低溫真空，目前冷凍是比較核心的技術(shù)，包括我們的果茶，實際我們的果茶在國內(nèi)來講的話，也是比較先進(jìn)的，因為它是冷凍干燥，而且在冷凍之前，我們都把它切片了?！?/p>
科技賦能讓土地生金，農(nóng)民也可以“輕裝上陣”，更多產(chǎn)業(yè)集群藍(lán)圖也得以織就，為延邊經(jīng)濟(jì)騰飛注入不竭動力。在延吉市人參國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園內(nèi)，一家深耕黑參產(chǎn)品的企業(yè)，靠著科技為“百草之王”注入高端價值。在延邊韓工坊健康制品有限公司的提取車間，一個個巨大的提取液儲存罐有序排列，隨著工作人員按動開關(guān)，人參提取液正被逐次提取出來。延邊韓工坊健康制品有限公司總經(jīng)理綦占文說：“通過九次蒸曬之后，它發(fā)生了各種反應(yīng)，比如說氧化反應(yīng)、催化反應(yīng)、美拉德反應(yīng)。它經(jīng)過這么多次的變化，它實際是已經(jīng)發(fā)生了一種也叫發(fā)酵反應(yīng)，也叫黑化反應(yīng)，它的總皂苷增多了，它的稀有皂苷成分也增多了?！?/p>
近年來，該公司在保健食品領(lǐng)域取得了顯著成就，已申請17項發(fā)明專利，獲得29項實用新型專利，獲得國家批準(zhǔn)和備案7個保健食品文號，以紅參、黑參為主要原料研發(fā)人參功能食品近百余種，上市銷售30多個產(chǎn)品，被省政府認(rèn)定為“國家高新技術(shù)企業(yè)”“吉林省專精特新企業(yè)”等稱號。
科技賦能，全鏈整合，推動我州高質(zhì)量發(fā)展。目前，延吉市人參國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園集聚24家深加工企業(yè)，輻射全州1.76萬畝參田，年加工能力達(dá)1萬噸，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷俄羅斯、韓國等國際市場，推動延邊人參從“土特產(chǎn)”向更大量級健康產(chǎn)業(yè)集群跨越。在和龍市光東村，延邊大學(xué)“稻米科技小院”傅民杰教授團(tuán)隊培育的“延大802”新品種，采用激光輻照水稻育苗技術(shù)、大田物聯(lián)網(wǎng)監(jiān)測，使畝產(chǎn)增收5%至10%，稻米價格從每公斤6元漲至30元以上。光東村靠著科技打造“稻田+蟹+文旅”模式，稻田小火車、觀景亭等吸引大量游客來這里觀光旅游，村集體經(jīng)濟(jì)收入較10年前增長10.2倍。
產(chǎn)業(yè)集群中，科技架起產(chǎn)銷橋梁。敦化市大豆國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園通過“米改豆”調(diào)整，播種面積達(dá)70多萬畝。15家加工企業(yè)與222個新型經(jīng)營主體構(gòu)建產(chǎn)業(yè)體系，配合投資7.6億元建成的倉儲物流中心，使農(nóng)產(chǎn)品冷鏈流通率超70%。安圖縣福玉農(nóng)業(yè)科技公司以“訂單農(nóng)業(yè)”模式提供種子、技術(shù)與收購服務(wù)，近1000公頃鮮食玉米種植讓農(nóng)民增收700萬元，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷國內(nèi)外?！褒堫^企業(yè)+科研+農(nóng)戶”模式，成為科技轉(zhuǎn)化為富民成果的關(guān)鍵紐帶。
截至2024年底，全州建成26個現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園；農(nóng)業(yè)機(jī)械化綜合水平達(dá)96.6%，主推技術(shù)到位率超96%，選育優(yōu)良品種120余個?？萍兼溑c產(chǎn)業(yè)鏈深度融合，推動人參、黃牛、大豆等特色產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值穩(wěn)居全省前列。今年前三季度，全州農(nóng)林牧漁業(yè)總產(chǎn)值達(dá)66.72億元，同比增長4.9%，居全省第二位。
延邊“三農(nóng)”的“科技答卷”，既是傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)躍升的縮影，更是推進(jìn)鄉(xiāng)村全面振興的有力實踐。以科技為犁深耕黑土，延邊州正向著農(nóng)業(yè)強(qiáng)、農(nóng)村美、農(nóng)民富的目標(biāo)扎實邁進(jìn)。（記者：金正勇 何平 周宏偉）
初審：洪濤
復(fù)審：張洋
終審：蓋永強(qiáng)
