元宵佳節(jié)將至，為規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營、保障節(jié)日食品安全，延吉市市場監(jiān)督管理局于2月中旬啟動了元宵節(jié)食品安全專項檢查，以最嚴標準筑牢防線，守護群眾“舌尖上的團圓”。
2月26日，記者跟隨執(zhí)法人員走進延邊偉業(yè)食品有限公司。執(zhí)法人員現(xiàn)場核查企業(yè)生產(chǎn)環(huán)境衛(wèi)生、設備清潔消毒、通風照明等情況，嚴格查驗原料供應商資質(zhì)、索證索票與溯源臺賬，緊盯從業(yè)人員健康管理、食品添加劑規(guī)范使用等關鍵環(huán)節(jié)，全方位排查生產(chǎn)風險。經(jīng)檢查，企業(yè)各環(huán)節(jié)均符合食品安全規(guī)范。
流通領域同步從嚴監(jiān)管。在延吉東百超市，執(zhí)法人員圍繞經(jīng)營許可、進貨查驗、冷鏈貯存、標簽標識等四大重點內(nèi)容開展排查，督促商家落實索證索票與臺賬制度，確保產(chǎn)品來源可溯、渠道正規(guī)；嚴查冷凍冷藏設備運行狀況，防范變質(zhì)風險；核對預包裝食品標簽信息，規(guī)范散裝元宵防塵防蠅與信息公示?，F(xiàn)場對散裝元宵開展苯甲酸鈉、硼砂、糖精鈉等項目進行快檢，及時消除隱患。
延吉市市場監(jiān)督管理局食品生產(chǎn)監(jiān)督管理科執(zhí)法人員張健介紹，此次專項行動累計出動執(zhí)法人員60人次，檢查大型商超、農(nóng)貿(mào)市場、社區(qū)便利店等經(jīng)營主體100余家次，抽檢8個品牌、13個批次元宵、湯圓產(chǎn)品，結(jié)果全部合格。
初審：靳煜
復審：張洋
終審：蓋永強
