為嚴(yán)厲打擊肉制品違法犯罪，切實(shí)守護(hù)人民群眾“舌尖上的安全”，現(xiàn)面向社會(huì)公開征集肉制品違法犯罪線索。有關(guān)事項(xiàng)通告如下：
一、線索征集范圍
（一）制售有毒有害食品違法犯罪
1.在鹵制品及肉糜制品中非法添加亞硝酸鹽、工業(yè)色素的違法犯罪行為；
2.在麻辣燙、鹵制底料中非法添加罌粟殼、慶大霉素的違法犯罪行為；
3.在調(diào)味品中非法添加羅丹明B、蘇丹紅等工業(yè)染料的違法犯罪行為；
4.在水發(fā)產(chǎn)品中非法添加工業(yè)火堿、甲醛的違法犯罪行為；
5.在海鮮中非法添加恩諾沙星、地西泮、呋喃類藥物的違法犯罪行為；
6.使用“地溝油”“復(fù)炸油”制作炸雞、漢堡、韓式小吃等的違法犯罪行為。
（二）制售不符合安全標(biāo)準(zhǔn)食品違法犯罪
1.經(jīng)營(yíng)病死、死因不明或檢驗(yàn)檢疫不合格畜禽產(chǎn)品的違法犯罪行為；
2.獸藥、重金屬和致病性微生物超標(biāo)的違法犯罪行為；
3.制售民族特色肉制品不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的違法犯罪行為。
（三）制售假劣產(chǎn)品違法犯罪
1.經(jīng)營(yíng)燒烤、米線、麻辣燙及肉干制品中用非法使用雞肉、豬肉、鴨肉等冒充牛、羊肉的違法犯罪行為；
2.在保健品會(huì)銷場(chǎng)所銷售用牛奶或牛奶替代物冒充的駝奶、牦牛奶等違法犯罪行為；
3.針對(duì)旅游消費(fèi)市場(chǎng)銷售以次充好肉制品等制售偽劣產(chǎn)品違法犯罪行為。
（四）養(yǎng)殖屠宰環(huán)節(jié)違法犯罪
1.養(yǎng)殖場(chǎng)(戶)在養(yǎng)殖過程中使用“瘦肉精”等違禁藥品及其他化合物的違法犯罪行為；
2.未按規(guī)定對(duì)病死畜禽進(jìn)行無害化處理，以及銷售、隨意棄置病死畜禽和病害畜禽產(chǎn)品等違法犯罪行為；
3.屠宰場(chǎng)(廠)未嚴(yán)格實(shí)施入場(chǎng)查驗(yàn)和肉品品質(zhì)檢驗(yàn)，以及銷售未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫畜禽產(chǎn)品等違法犯罪行為；
4.畜禽屠宰場(chǎng)（廠）、其他單位和個(gè)人對(duì)畜禽注水、注入其他物質(zhì)的違法犯罪行為；
5.未經(jīng)定點(diǎn)或者許可從事畜禽屠宰活動(dòng)的違法犯罪行為或收購(gòu)加工病死畜禽“黑窩點(diǎn)”；
6.食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位使用來源不明、未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫、檢驗(yàn)檢疫不合格以及證貨不符的畜禽產(chǎn)品的違法犯罪行為；
7.其他關(guān)于畜禽養(yǎng)殖、屠宰、無害化處理、生產(chǎn)加工、銷售等環(huán)節(jié)的違法犯罪行為；
二、舉報(bào)注意事項(xiàng)
（一）舉報(bào)人應(yīng)盡量提供明確的被舉報(bào)對(duì)象（包括名稱、地址、負(fù)責(zé)人等）、違法事實(shí)描述及相關(guān)證據(jù)材料（如照片、視頻、票據(jù)等），以便執(zhí)法人員迅速、準(zhǔn)確地開展調(diào)查核實(shí)工作。
（二）舉報(bào)人嚴(yán)禁惡意舉報(bào)、誣陷他人，對(duì)于故意捏造事實(shí)、誣告陷害的將依法追究法律責(zé)任。
（三）州公安局、州市場(chǎng)監(jiān)督管理局、州農(nóng)業(yè)農(nóng)村局將對(duì)舉報(bào)人信息嚴(yán)格保密，對(duì)舉報(bào)人進(jìn)行打擊報(bào)復(fù)的將依法嚴(yán)肅處理。
三、公開征集時(shí)間
自通告發(fā)布之日起至2026年12月31日止。
四、問題線索受理聯(lián)系方式
1.延邊州公安局受理電話：0433-2242715
電子郵箱：904006@163.com
郵寄地址：延吉市天池路2855號(hào)延邊州公安局環(huán)食藥偵支隊(duì)
2.延邊州市場(chǎng)監(jiān)督管理局受理電話：0433-8198082
電子郵箱：ybzsdb@163.com
郵寄地址：延吉市長(zhǎng)白西路8299號(hào)延邊州市場(chǎng)監(jiān)督管理局執(zhí)法稽查處
3.延邊州農(nóng)業(yè)農(nóng)村局受理電話：0433-2260261
電子郵箱：ybznyzf@126.com
郵寄地址：延吉市天池路3388號(hào)延邊州農(nóng)業(yè)綜合行政執(zhí)法支隊(duì)
初審：靳煜
復(fù)審：張洋
終審：蓋永強(qiáng)
